Saffransmuffins

Idag har jag jobbat, när jag kom hem bakade jag Saffransmuffins och här får ni receptet på dem. Receptet går bra att halvera.

Saffransmuffins 24st

200g smör

1dl mjölk

4ägg

4dl socker

6dl vetemjöl

3tsk bakpulver

3tsk vaniljsocker

2 paket saffran

1tsk socker

Lite florsocker att sikta över

Smält smöret, vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Stöt saffran och lite socker i en mortel till ett fint pulver.

Häll mjölken i det smälta smöret och tillsätt saffranet.

Rör ner mjölblandningen och smörblandningen i äggsmeten.

Fyll smeten i muffinsformar på muffinsplåt. Grädda i ca 15 min i 200graders ugn.

Sikta över florsocker när muffinsen svalnat lite.

Sätrabrunn

Idag har vi haft heldag med jobbet på Sätrabrunn. Det var som en liten avstämning av hur vi i personalen känner oss inför nedläggningen. Det var en riktigt bra dag med god mat, skratt & avslappning, vilket jag inte var så bra på då jag var lite småfnittrig och låg och tänkte på allt annat än att slappna av. Jag hörde magar som kurrade, klockan som tickade, några som snarkade. De som ville kunde på eftermiddagen ta ett bad och det var väldigt mkt mer avslappnande för min del. Kände mig trött när jag skulle köra hemåt.

Det skulle vara kul att åka dit när de har julmarknad, 14.december säkert så är det hur mysigt som helst då. Det får jag inte glömma bort. Det fanns en liten butik så mkt fint, bl a härliga flaskor och burkar med diverse safter, marmelader osv. Skulle vilja kika in där igen. Nu köpte jag en burk med rabarberchokladsås att ha på glass, en burk gammeldagspepparkakor och 2 tomteklubbor till barnen. Älskar sådana affärer, då blir Anna lika.GLAD.som.när.jag.ser.det.här !!

.

(Jag tror jag såg ett spöke oxå, det syns på bilden)

"Ledig" & lerig förmiddag

Idag har Gustav varit hemma från skolan för han mådde dåligt igår em, han var trött och rätt som det var kräktes han ordentligt. Trodde förstås han drabbats av samma sjuka som mig, men idag är han pigg igen.

Här följer min dag:

• Gick upp kl 6.45, väckte Ida, såg till att hon klädde sig & kammade sig (fast det sköter hon förstås bra själv, hon borstar och borstar och speglar sig och speglar sig!)


• Ida åt frukost, jag tog ett glas juice. Kl 7.30 tog vi bilen ner till bussen, det går inte att gå eller cykla nu, för vägen är ett lerhål.


• Hemigen, ut med hundarna på morgonpromenad, torka av hundarna och in med dem.


• Ut i stallet, lägga ut hö, ut med hästarna och getterna i deras hagar. Släppte ut galna tuppen och hans hönor.


• In och äter frukost och ser på Top Model på 3an. Gustav vaknar och tycker jag ser på tråkiga program, han tycker vi ska spela Star Wars i stället.


• Gustav äter lite frukost


• Jag diskar, torkar av bänkar och övrigt.


• Jag dammsuger och torkar golven


• Storstädar inne på toaletten, vissa kan inte pricka toastolen i den här familjen....


• Jag startar sammanlagt 6 tvättmaskiner och viker undan tvätt vartefter.


• Går ut i stallet igen och mockar till hästarna, lägger in halm och hö. Sopar och gör fint.


• Fastnar med gummistövlarna i leran, snubblar & vickar dyngkärran och blir förbannad...


• In och kokar korv till Gustav som är jäääättehungrig nu.


• Tar en dusch, så jag slipper tvätta håret ikväll.


• Steker pannbiffar, kokar potatis och gör kantarellsås till mig och vanlig sås till de andra som inte alls gillar svamp. Vad de inte vet är att när jag fixar såsen låter jag kantarellerna vara med hela tiden sen silar jag bort dem, ha ha ha...

Det är såååå skönt att vara ledig på förmiddagen, nu ska jag åka och jobba kväll!

En fin stjärna har jag fått

Den här stjärnan fick jag av Nallebrum som var här och hälsade på för ett tag sedan, fin va?

Jag har varit lite sjuk så jag har inte mkt mer att skriva just nu, men jag är piggare iallafall!

Mumlan

Titta så söt hon blev i sitt nya fleecetäcke! Inte för att hon behöver täcke med sin tjocka vinterpäls, men det var ju så gulligt. Svårt bara att få en bra bild på henne, hon ville bara upp i kameralinsen och lukta hela tiden. Mumlan är 10 år och endast 88 cm i mankhöjd. Världens snällaste barnponny är hon, fast lite busig ibland förstås.

Halloweenpuben

Igår kväll ordnade Stefan och 4 andra "killar" pub här i vår gamla skola i byn. Det är så mysigt och kul att det dyker upp så mkt folk. Puben är verkligen uppskattad.

.

Vissa dansade bättre än andra, vissa var linslusar och ville vara med på bloggen!

Ullared

I torsdagsnatt kl 01.30 drog jag, Yvonne och hennes dotter Camilla iväg ibuss mot Ullared en resa på ca 7 timmar med ett stopp. Som vanligt när vi ska åka iväg på något skoj så var det snöstorm och halt. Vi börjar bli vana med det nu! Väl framme var det bara att fort ta en kundvagn och gå in och slå sig framåt. Har aldrig sett så mkt folk och galna människor som verkligen kör på en med sina kundvagnar. Det fick t om stänga av insläppet av människor för det var så fullt.

Efter 9h shopping(!!!!), var resultatet för mig att jag handlat för 2200kr och det var ju ingenting egentligen. Jag handlade bl a vinterjacka till Gustav, termobyxor, byxor, tröjor, strumpor, pyamasar, fleecetäcken till hästkrakarna, tomtar, muggar och mkt mkt mer.

Ibussen hem sa jag - Aldrig mera Ullared. Morgonen efter sa jag - Kan vi åka dit i sommar?