Chokladfrossa

Gustav beställde sina favoritmuffins idag. De är verkligen jättegoda om man har söt & chokladsug som vi ofta har. Receptet är som följer till 12 st muffins:

.

100g smält smör

2 ägg

2 1/2 dl socker

1 1/2 dl mjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Smält smör, vispa ägg & socker pösigt, rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker & salt. Rör samman med äggsmeten. Grädda i muffinsform på muffinsplåt i 15 min, 175 graders ugn.

Låt svalna, gör under tiden fyllningen.

.

Fyllning:

50g smör

1 1/2 msk mjöl

1/2 dl socker

1 1/2 msk kakao

1 dl mjölk

1 dl grädde

Smält smöret och rör ner resten av ingredienserna, koka försiktigt tills smeten tjocknar. Klicka på smeten på de avsvalnade muffinsen.